Kurkuma is een specerij dat wordt gewonnen uit de plant curcuma longa. Ander benaming voor dit kruid zijn curcumine, koenjit of geelwortel. De werkzame stof in kurkuma is curcumine en curcuminoïden. Maar wat is kurkuma precies en welk supplement sluit het beste aan bij jouw behoeften? Lees hier alles wat je moet weten over kurkuma.
Wat is kurkuma?
Kurkuma wordt al vele jaren gebruikt binnen de Chinese en Ayurvedische geneeskunde. Het kruid is familie van de gember (Zingiberaceae) en wordt gewonnen uit de kurkumaplant. In Nederland noemen we het kruid soms ‘geelwortel’, in het Engels is de benaming ‘turmeric’.
Kurkuma groeit in Zuidoost-Azië en wordt in kerrie gebruikt. De wortels worden gebruikt in supplementen als werkzame delen. Het kruid wordt in kokend water gelegd, vervolgens gedroogd en gemalen tot een poeder. Daar krijgt het de oranje kleur.
De opname uit voeding is te laag om er therapeutische voordelen uit te halen. Daarom wordt een inname via een voedingssupplement geadviseerd.
Werking
Curcumine staat bekend om haar medicinale werking, die in de natuurgeneeskunde wordt ingezet bij allerlei klachten en aandoeningen. De belangrijkste bestanddelen zijn de curcuminoïden (1). Dit zijn de stoffen die ontstekingsremmend werken, de lever ondersteunen en helpen om gewrichten soepel te houden.
Belangrijke eigenschappen
- Het remt laaggradige ontstekingen
- Het helpt bij aderverkalking en verlaagt het cholesterol in het bloed
- Goed voor hart, bloedvaten en bloedsomloop
- Zorgt mede voor soepele gewrichten en gezonde spieren
- Ondersteunt het immuunsysteem
- Zorgt voor afname van darmontstekingen (2)
- Helpt de spijsvertering en beschermt de lever
- Anti-depressieve werking: curcumine remt het enzym MonoAmine Oxidase (MAO)
Vitamines en mineralen in kurkuma
Kurkuma bevat de vitamines C, B1, B2 en B3. Daarbij bevat het kruid belangrijke mineralen zoals kalium, calcium, chroom, magnesium, ijzer, zink, koper en kobalt.
Bij welke klachten kun je kurkuma inzetten?
- Bij chronische vermoeidheid
- Bij een depressie (remt het enzym MonoAmine Oxidase (MAO))
- Bij laaggradige ontstekingen
- Bij een vervette lever
- Bij diarree (wanneer je een infectie hebt)
- Bij gewrichtsklachten
- Bij een lekkende darm
- Bij prikkelbaar darmsyndroom
- Bij maag- darmproblemen
- Bij hart- en vaatziekten
- Bij aderverkalking
Kurkuma kruiden supplementen kopen?
Wil je weten welke Kurkuma supplementen ik adviseer? En waar je deze online kunt bestellen en kopen? Klik dan hieronder op de button en bekijk een overzicht van de supplementen die ik hiervoor adviseer, met een link naar meer informatie.
Bekijk mijn keuze voor Kurkuma supplementen
Hoeveel kurkuma kun je op een dag nemen?
De hoeveelheid kurkuma die je op een dag kunt nemen, verschilt per situatie en vorm. Raadpleeg daarvoor altijd het etiket van het supplement of een behandelaar. Vaak volstaat één capsule per dag, voor poeder en druppels gelden weer andere hoeveelheden.
Opname van kurkuma
Voor een goede opname van kurkuma heb je zwarte peper nodig of laat je kurkuma oplossen in vet.
Niet te lang gebruiken een hoge dosis
Ik raad het af om langere tijd een hoge dosis kurkuma in te nemen, omdat er geen onderzoek is gedaan naar het langdurige effect van kurkuma in hoge doseringen. Je kan last krijgen van bijwerkingen als maagpijn, diarree, misselijkheid en overgeven. Mocht dit het geval zijn, stop dan met de inname van kurkuma in supplementvorm.
Interactie met medicijnen
Kurkuma moet je niet innemen in de volgende situaties of in combinatie met de volgende medicijnen:
- Niet inzetten bij zwangerschap en borstvoeding (van toepassing op voedingssupplement, het kruid kan wel gebruikt worden in gerechten)
- Niet inzetten i.c.m. bloedverdunners
- Niet inzetten bij problemen met het gal of galwegstoornissen
- Niet inzetten bij nierstenen
- Niet combineren met het medicijn tamoxifen (medicijn bij borstkanker) (4)
- Niet gebruiken bij actieve bloedingen (bloedverdunnende werking)
- Niet inzetten vlak voor een operatie of ingreep bij de tandarts (kaakchirurg)
- Niet gebruiken bij maagzweer
- Niet combineren met NSAID’s (ontstekingsremmers)
- Niet combineren met cholesterolverlagers
- Niet tegelijk combineren met een ijzersupplement
Toegestane gezondheidsclaims van kurkuma (on hold)
De volgende gezondheidsvoordelen mogen vermeld worden over kurkuma. De effecten worden nog wel onderzocht door de EFSA (3).
- Kurkuma draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterol gehalte in het bloed
- Het is goed voor hart, bloedvaten en bloedsomloop
- Het draagt bij aan soepele gewrichten en gezonde spieren
- Kurkuma ondersteunt een gezonde huid
- Het ondersteunt het immuunsysteem
- Kurkuma heeft een antioxidant werking
- Het is goed voor de spijsvertering en voor de lever
- Kurkuma draagt bij aan gezonde luchtwegen
- Kurkuma is goed voor het zenuwstelsel
Bekijk mijn keuze voor Kurkuma supplementen
Gerelateerde artikelen
- Saffraan helpt bij depressie en burn-out
- Verminder je stress met Rhodiola (rozenwortel)
- Koreaanse ginseng: dit kruid geeft je energie en ondersteunt je weerstand
- Astragalus: een stress regulator en maakt je bestand tegen stressprikkels
Bronnen
1) Beukema, C. (2016). Kurcuma. Food4Medicine. https://www.food4medicine.nl/
2) Curcuminoïden uit Kurkuma. (2020, 12 februari). Energetica Natura. https://www.energeticanatura.com/nl-nl/ingredienten/curcuminoiden-uit-kurkuma
3) Kurkuma supplement van het jaar 2019 | NPN. (2020, 28 oktober). NPN info. https://www.npninfo.nl/nieuws-en-persberichten/nieuwsbericht/kurkuma-supplement-van-het-jaar-2019/
4) Erasmus MC. (2019, 8 april). Kurkuma beïnvloedt geneesmiddel tamoxifen. https://www.erasmusmc.nl/nl-nl/kankerinstituut/patientenzorg/artikelen/kurkuma-beinvloedt-geneesmiddel-tamoxifen
